Går det att odla växter i rymden? Dagens astronauter äter idag färdigförpackad mat som har steriliserats via upphettning eller frystorkats. För att långdistansresor ska kunna bli en verklighet måste mat kunna odlas i rymden och därför har detta fått en hög prioritet hos NASA. Forskare på Kenney Space Center (Florida) visade genom ett experiment, som pågick mellan 2014 till 2016, att det går att odla sallad i rymden. Salladsexperimentet visade att den rymdodlade salladen var lika näringsrik och säker att äta som sallad odlad på jorden. Detta trots att salladen som odlades i rymden var mer utsatt för strålning samt odlades i mikrogravitation.
Rymdträdgård
Ombord på den internationella rymdstationen ISS finns idag en rymdträdgård i miniformat. Rymdträdgården har odlingskammare som försetts med LED-ljus. Fröna gror i speciella växtsubstrat och bevattnas av astronauterna. Först och främst ville man veta om utrustningen fungerade som planerat i rymden men man behövde också veta om den mat som odlades i rymdträdgården var säker att äta. De första salladsbladen som odlats i rymden frös ner och skickades till jorden för undersökning. Testsvaret var positivt och nu fick astronauterna tillåtelse att äta egenodlad sallad. Försöken har numera utvidgats med nya odlingsprojekt med fler växter.
Odla sallad
Man har odlat sallad med framgång i rymden. Även om anledningen till trädgårdar i rymden är att i framtiden kunna göra långdistansresor är det säkert även bra för astronauternas psykiska välbefinnande att odla växter på rymdstationen. För oss människor på jorden är grönska, växter och trädgårdar lika viktiga för vårt välmående. Desto finare din trädgård är desto bättre mår dina sinnen. Varför inte satsa på vackert skiffer från Stenbolaget i trädgården? Här kan du hitta allt från grå skiffer, svart skiffer, glitterskiffer, offerdalsskiffer, skiffer med varma nyanser samt sandfärgade toner som exempelvis “Skiffer Savann”. Skiffer är en hård och vacker natursten som kan användas som trampstenar eller trädgårdsgolv och kommer att ge ett fantastisk lyft för din trädgård. Exempelvis glimmerskiffer ger massor med glimmer och glitter när solen lyser. Vacker oregelbunden skiffer ger utrymme för egen design och passar utmärkt för trädgårdsgången eller uteplatsen.
Veggie
Rymdträdgården ombord den internationella rymdstationen ISS kallas av NASA “veggie” som på engelska betyder grönsak. Veggie utgör det allra första steget för att utveckla hållbara system för färsk matproduktion under väldigt speciella och utmanande förhållanden i en rymdstation. För att kunna skicka iväg astronauter på långväga expeditioner måste det finnas någon form av produktionssystem av färska och näringsrika grönsaker för besättningen. Experimentet med rymdsalladen var inte bara lyckat men visade även att bladgrönsaker kan odlas i rymden med väldigt få resurser. Man valde röd romansallad eftersom frön från denna grönsak gror lätt plus att den smakar gott. Nu har forskare skickat mer frön, bland annat vitkål samt grönkål, till rymden för ytterligare experiment.
Framtida matupplevelser i rymden
Kryddor används inte särskilt ofta i maten på rymdstationen på grund av att det finns risk att kryddorna kommer att sväva iväg, lite överallt. Med Spice Bomb Mixing kommer besättningen att kunna äta mat med bättre smak. Det här är en blandning av kryddor som man löser upp i vätska för att sedan injicera i måltiden.
Små munsbitar, Earth Memory Bites, innehåller speciella smaker som ska representera olika kulturer, upplevelser eller regioner. Dessa matbitar är fulla med smak som ska ätas i en virtual reality så att astronauten kan dela matupplevelsen med familj och vänner.